עוגיות סנדוויץ' עם נוטלה - להיט אצל הילדים
מתכון פשוט וקל לעוגיות חמאה עם ממרח נוטלה ביניהם שהילדים פשוט מתים עליהן.
מצרכים:
- 140 גר' אבקת סוכר
- 250 גר' חמאה רכה
- 2 חלמוני ביצה
- 440 גר' קמח
- 210 גר' נוטלה
אופן הכנה:
- ערבבו את כל המרכיבים (ללא הנוטלה) בקערה עד לקבלת בצק אחיד.
- כסו את הקערה בניילון נצמד ושימו במקרר ל- 30 דק'
- לאחר הקירור הוציאו את הבצק ורדדו לעובי של כ- 4 מ"מ
- תקרצו עוגיות עם חותכן עוגיות בקוטר של כ- 7 ס"מ. פזרו על החותמות מעט קמח ולחצו ל תוך העוגייה, עד להטבעת הציור על הבצק. אין ללחץ חזק מדי כדי שהבצק לא יידבק לחותמת.
- חממו מראש את התנור ל-180 מעלות והכניסו את התבנית בשלב האמצעי. אפו את העוגיות על נייר אפייה במשך 12-15 דקות.
- הוציאו מהתנור והניחו להתקרר. מרחו מחצית מהעוגיות בשכבה דקה של נוטלה וכסו עם עוגייה הנוספת. בתאבון.
