ארוחת הערב היא זו המסכמת את היום, זו שתשאיר אותנו ואת הקטנטנים שלנו שבעים עד לבוקר יום המוחרת. חשוב שארוחה זו תהיה קלילה ושלא תכביד מידי כדי שתתאפשר שינה קלה ונעימה. 

 

אין להכחיש שפיצה היא אחד המאכלים האהובים ביותר על ילדים, וגם מבוגרים ישמחו לאכול אותה בסוף היום. כדי להתאים את הארוחה לכל יושבי השולחן, תוכלו להכין כמה פיצות אישיות קטנות, שעל כל אחת מהן תוספות שונות כך שכל ילד, או מבוגר, יוכל לאכול רק את אלו המועדפות עליו.

את הפיצות תוכלו להכין על פיתה פתוחה או להשקיע בבצק בעבודת יד. עליהן יש להוסיף רוטב עגבניות מתובל וכמובן גבינה מגורדת ותוספות. תוכלו לבחור בין גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, גבינת קשקבל או שילוב ביניהן.

אם תרצו גם לשתף את הילדים בהכנת ארוחת הערב, תוכלו לבלות יחד את אחר הצוהריים בלישת בצק, רידודו ויצירת מבחר פיצות אישיות שאחר־כך יוכנסו לתנור לכמה דקות של אפייה עד שהגבינה תבעבע ותזהיב מעט.

 

אחת מארוחות הערב הקלות ביותר להכנה ועם זאת הטעימה ביותר, היא זו המורכבת מכמה מנות קטנות שכל אחת מהן מייצגת קבוצת מזון אחרת. 

את קבוצת הירקות הגדולה ביותר ייצג כמובן סלט טרי וצבעוני ממגוון הירקות הנמצא בבית. תוכלו בכל ערב להכין סלט אחר או צלחת עם תכולה שונה של ירקות חתוכים, בהתאם למרכיבים הנמצאים במטבח הביתי. בשלב הבא נמצאים הדגנים – שאותם טוסטים פריכים ייצגו בארוחה זו. לצד כל אלו יש לשלב מוצרי חלב, שכן תרומתם לגוף, בפרט של ילדים היא עצומה. תוכלו להגיש לשולחן מבחר גבינות רכות או קשות, בהתאם להעדפה האישית, וכל אחד יוכל לבחור לו את השילוב האהוב עליו. למנת החלבון כמובן תהיינה הביצים, שאותן תוכלו להכין בכל דרך אפשרית – חביתה או מקושקשת, ביצה קשה או רכה ואף כביצת עין מקסימה וקורצת או שקועה בתוך פרוסת לחם בתור "קן לציפור".

גם ארוחות פינוק קלילות כדוגמת ארוחת הבלינצ'סים, יכולות להתאים למשפחה עם ילדים. מערבבים היטב את בלילת הבלינצ'ס לפי ההוראות ובאמצעותה מכינים צלחת עמוסה בלינצ'סים חמים מטוגנים קלות במחבת. אך בלינצ'ס לבדו אינו משביע או ממלא, אם כי טעים להפליא, ולכן יוגשו לצידו כמה אפשרויות שונות למילוי לבחירת הסועדים.  

אפשרות אחת היא כמובן גבינה לבנה נהדרת עם מעט סוכר מעורבב בתוכה. מניחים כף או שתיים של גבינה על הבלינצ'ס, סוגרים קצה עגול אחד כלפי פנים, ואת זה של הקצה הנגדי, ולבסוף מגלגלים את החלק הפתוח כלפי הצד הפתוח שמולו. בדרך זו, מילוי הגבינה אינו נוזל בעת האכילה. אם תרצו, ניתן לגוון גם מעט צימוקים בתוך התערובת. 

אפשרות נוספת למילוי מתוק היא בכף גדושה שוקולית שאותה נערבב עם הגבינה, ניתן להוסיף סוכר אם מעדיפים טעם מתוק יותר, ומגלגלים באותו אופן.

למילויים מלוחים תוכלו להכין גבינה עם זיתים שילדים מאוד אוהבים או גבינת שמנת עשירה וטעימה.

כדי לאזן את הארוחה תוכלו להוסיף צלחת ובה מקלות ירקות שילדים אוהבים במיוחד.

בנוסף לכך שזוהי הארוחה שמסכמת את היום, זהו גם הזמן היחידי שבו מסתיימות המטלות והמשימות השונות, כל בני הבית חזרו מעיסוקיהם ואפשר לנצל את הזמן לארוחה משותפת סביב השולחן, תוך שיחה נעימה והחלפת חוויות. זהו זמן משפחתי רגוע ומיוחד שכדאי לנצל אותו לארוחות משותפות בייחוד כאשר הילדים עדיין קטנים וזמנם עדיין בידיכם. אם יש לכם ילדים גדולים יותר, תוכלו לשתף אותם בהכנות, להטיל עליהם משימות קבועות כמו חיתוך הסלט, הכנת הביצים, עריכת השולחן וכדומה. 

זוהי דרך מצוינת לבלות עם הילדים, לבלות יחד כמשפחה, לשוחח איתם, לשמוע את דעותיהם בנושאים שונים וללמד אותם גם על תזונה נכונה ומאוזנת אשר תלווה אותם לאורך כל החיים.