1 בצל גדול
3 שיני שום
כחצי ק"ג עגבניות מרוסקות
2 גבעולי סלרי
2 כפות רסק עגבניות
מלח
פלפל
2 כפות מרק עוף
2 כפות אורגנו
אופן ההכנה:
מטגנים בצל גדול חתוך לקוביות ומוסיפים 3 שיני שום קצוצות.
מוסיפים בערך חצי קילו עגבניות מרוסקות. או חתוכות לקוביות קטנות כמו סלט.
תוסיפי 2 גבעולי סלרי קצוץ קטן. תערבבי. להוסיף בערך 2 כפות רסק עגבניות(אני חושבת שבארץ זו קופסה קטנה) להוסיף מלח. פלפל. 2 כפות מרק עוף ובערך 3 כוסות מים ו2 כפות אורגנו.
לקראת סוף הבישול להוסיף 2 כפות אורז שטופות להמשיך לבשל על אש נמוכה כ10 דקות.