500 גרם עוף טחון
2 גזר
1 קשוא
בצל אדום או לבן
2 כפות פרורי לחם
1 ביצה
3 כפות פטרוזיליה
גרד לימון
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
לגרד את הירקות להוסיף את שאר הרכיבים לערבב את הכל לבלילה אחת. לחמם שמן בערך ס"מ גובה במחבת. ליצור קציצות בעזרת ידיים רטובות, לפחוס אותם ולטגן משני הצדדים!
בתאבון