4 פרוסות של פילה סלמון (200 גרם כל אחת)
2 כפות שמן זית
2 קוביות שום דורות
2 קוביות פטרוזיליה דורות...

באדיבות השף אמיר מרקוביץ', שף הבית של דורות

כמות ל-4 סועדים

מצרכים:
4 פרוסות של פילה סלמון (200 גרם כל אחת)
2 כפות שמן זית
2 קוביות שום דורות
2 קוביות פטרוזיליה דורות
כוס וחצי אורז ארוך
3 כוסות מים
5 קוביות עשבי תיבול לבישול אסייתי – דורות
מלח ופלפל
 
אופן ההכנה:
1.   בסיר קטן לבשל את האורז עם מים וקוביות עשבי תיבול לבישול אסייתי כ- 15 דקות ולתבל במלח ופלפל
2.   למרוח את הסלמון בשמן זית,קוביות שום  ופטרוזיליה,מלח ופלפל
3.   להכניס את הסלמון לתנור שחומם מראש ל-15 דקות ב- 180 מעלות
4.   להגיש את הסלמון לצד האורז