"אין לי זמן לאכול כמו שצריך" היא טענה שאני שומעת הרבה. בהיותי בחורה עצלנית לכשעצמי, אשמח לחלוק עמכם מספר רעיונות לקיצורי דרך, שיכולים לאפשר לנו בריאות טובה יותר בכלל, והריון בריא יותר בפרט.

מאת: טובה קראוזה – דיאטנית קלינית, מתמחה בתזונה בהריון ולאחר לידה, לאם ולתינוק ומרצה בנושא התחלת מזון מוצק.

 "אין לי זמן לאכול כמו שצריך" היא טענה שאני שומעת הרבה. למען האמת, זה נכון. בקצב החיים המטורף שלנו ובניסיון להספיק הכל בשילוש הקדוש של עבודה-בית-משפחה קשה מאד גם לאכול מזונות שיספקו לנו את אבני הבנין הטובות ביותר לגופנו. בסופו של דבר אנחנו פונים לדברים הקלים והזמינים ביותר קרי, החטיפים למיניהם.

הבעיה מקבלת משנה חשיבות בתקופת ההריון. מצד אחד – חשוב יותר מתמיד לאכול "כמו שצריך", מצד שני – למי יש כוח להכנות?

חודשי ההריון אינם הזמן המתאים, בלשון המעטה, לעמוד שעות במטבח ולהתעסק בבישול.

בהיותי בחורה עצלנית לכשעצמי, אשמח לחלוק עמכם מספר רעיונות לקיצורי דרך, שיכולים לאפשר לנו בריאות טובה יותר בכלל, והריון בריא יותר בפרט:

1. ליידי סנדוויץ' – כריך יכול להיות חטיף משביע או ארוחה מושלמת. משתמשים בלחם פרוס (אלא מה), ומורחים גבינה לבנה או חומוס או אבוקדו או טחינה. חשוב מאד להצטייד במספר כריכים כאלו ליום העבודה, הם ישמרו לנו על רמה קבועה של סוכר בדם וימנעו ירידות חדות ופתאומיות הנובעות מצרכיו של העובר.
2. ברחובות שלנו – נמצאים מחוץ לבית ורעבים? לבנית או ריוויון בתוספת לחמניה או בייגלה קטן יכולים לספק את הרעב, וגם סידן.
3. גנן גידל דגן בגן – קערת דגני בוקר מסוג קורנפלקס, ברנפלקס או פיצפוצי אורז (לא המתוקים) עם חלב או בלעדיו תשביע לא רק בבוקר ותספק לכם גם ויטמינים מקבוצה b, ברזל וסידן מהחלב.
4. רק מרק – לא צריך לחתוך ירקות כדי להכין ירקות מוקפצים, מאודים או מרק מהביל. לקט ירקות קפואים יעשה בשבילכם את רוב העבודה. רק להוסיף סיר.
5. חמישה צבעים – במקום לחתוך את הירקות לסלט, אפשר לאכול אותם שלמים או חתוכים "גס". עבור ירקות מבושלים – כדאי גם כאן להסתמך על לקטי ירקות מוקפאים.
6. קח פרי ותהיה לי בריא – כדאי לאמץ פירות שקל או לא צריך לקלף: בננה, פירות יבשים (ששטפנו היטב קודם), פירות הדר קליפים, תפוחים ששטפנו מראש.
7. יש עצה – הביצה היא מקור נפלא לחלבון ולחומרים שחשובים להתפתחות מוח העובר, ולתחזוקה שוטפת של מוח האם. אפשר להכין סיר של ביצים קשות ולקחת אחת מידי יום לעבודה.
8. מאמא עוף – לא חייבים לבשל. אפשר לקנות בסופר עוף בגריל, (אם תבקשו, יחתכו לכם אותו למנות) ואם רוצים בישול ביתי, אפשר להכין נתחי עוף מוקפצים מבשר חזה פרוס או כדורי בשר ברוטב מבשר טחון שקנינו. זמן ההכנה לא עולה על 20 דקות, בדוק.
9. חצי מנה – אפשרות אחרת לארוחת צהרים מהירה ולא מבושלת היא פיתה עם חומוס, חמוצים וירקות. החלבון מהחיטה משלים את החלבון מהחומוס מבחינת תכולת החומצות האמיניות ומקבלים חלבון בעל איכות כמו בבשר.
10.  תותי פרוטי – אפשר להכין באמצעות בלנדר שייק פירות מזין ומשביע מגביע יוגורט, כוס מיץ פרי וחצי כוס פירות חתוכים. כדאי להשתמש בבלנדר מוט, שקל יותר לניקוי. ואם אין לכם עדיין כזה, כדאי לקנות כיוון שהוא יהיה שימושי במיוחד כשתצטרכו לטחון את המזון לתינוק שלכם.
    
    למטפלים בתחום לחץ/י כאן